Bayerisches Semmelklösse-Rezept

Inhaltsverzeichnis

Bayerische Semmelklösse RecipeZutaten

10 harte Brötchen (Kaiserbrötchen)
1 1/2 Tassen warme Milch
1/2 Tasse gewürfelter kanadischer Speck
1 EL. Weiche Butter
1 kleine Zwiebelwürfel
1 EL. Petersilienflocken
3 Eier
Salz und Pfeffer

Richtungen

Harte Brötchen in dünne Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben, über Nacht trocknen lassen. Schüssel großen Kessel mit Salzwasser.

Brot in warmer Milch einweichen. Brot sollte feucht, aber nicht feucht sein. Zwiebel und Speck in Butter braten, bis die Zwiebel weich ist. Zwiebel und Speck in feuchtes Brot einrühren. Fügen Sie Petersilienflocken, Eier, Salz und Pfeffer zum Brot hinzu.

Alle Zutaten zusammen rühren. Zu großen Knödeln formen. In kochendes Wasser fallen lassen. Unbedeckt 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Knödel an der Oberfläche aufsteigen.

Genießen!

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Aktualisiert: April 3, 2021 - 8:48 pm

Der Autor

Die deutschen Touristen

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